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Eine Käsespezialität der besonderen Art

Räucherkäse ist eine bestimmte Art von Schmelzkäse, die perfekt zu warmen Gerichten passt. Der geräucherte Gouda kann aber auch gut auf Brot gegessen oder auf einer luxuriösen Käseplatte angeboten werden. Er bekommt seinen einzigartigen Geschmack, weil er nach der Reifung aus der Kruste entfernt und geräuchert wird. Dies verhilft ihm auch zu der unverwechselbaren braunen Farbe.

“Sachsenrauch” | Räucherkäse
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