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Eine Käsespezialität der besonderen Art
Räucherkäse ist eine bestimmte Art von Schmelzkäse, die perfekt zu warmen Gerichten passt. Der geräucherte Gouda kann aber auch gut auf Brot gegessen oder auf einer luxuriösen Käseplatte angeboten werden. Er bekommt seinen einzigartigen Geschmack, weil er nach der Reifung aus der Kruste entfernt und geräuchert wird. Dies verhilft ihm auch zu der unverwechselbaren braunen Farbe.
1 Stück “Sachsenrauch” – 80 Gramm
Sachsenrauch – ein sächsischer Räucherkäse für wahre Genießer
Unser Räucherkäse “Sachsenrauch” ist ein geräucherter Gouda, der von Hand verarbeitet und im Räucherofen auf Buchenholz kalt geräuchert wurde. Nach Belieben können dem Käse vor dem Räuchern auch noch Gewürze oder Kräuter beigefügt werden.
Durch die Räucherung erhält er einen besonders würzigen Geschmack und ein rauchiges Aroma. Außerdem verändern sich auch die Farbe und Konsistenz der Außenschicht, sie wird etwas fester und dunkelbraun. Es ist außerdem auch möglich, den Käse zu reiben. Überzeugen Sie sich selbst und überraschen Sie Ihre Freunde und Bekannten mit der kulinarischen Köstlichkeit aus Sachsen.
Der Räucherkäse ist ein hochwertiges Produkt, welches durch die Veredelung mit kaltem Rauch seinen einzigartigen Geschmack erhält. Der Käseteig ist geschmeidig, die Rinde dünn und aromatisch und sollte auf jedem Fall verzehrt werden. Dieser Käse überzeugt jeden Käseliebhaber, der rustikalen Geschmack und Tradition zu schätzen weiß.
Bei Fragen zu diesem Produkt können Sie sich gern an mich wenden. Meine Kontaktdaten finden Sie hier: Impressum
| Gewicht | 0,080 kg |
|---|---|
| Sachsenrauch | Natur, mit Kräutern – 90gr. |
Zutaten
Milch, Speisesalz, Säuerungskulturen, Lab, Buchenrauch
Nährwerte
| Brennwert | 1501 kJ / 362 kcal |
| Fett | 30 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 18 |
| - davon Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,50 |
| - davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,20 |
| Kohlenhydrate | 2,4 |
| - davon Zucker | 0 |
| - davon Mehrwertige Alkohole | 0 |
| Ballaststoffe | 0 |
| Eiweiß | 25.1 |
| Salz | 1.3 |
| Vitamine und Mineralien | Vitamin A und einige B-Vitamine, hier insbesondere Vitamin B12 |
Allergene
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
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